The smart Trick of оборудование для пиццерии стоимость That No One is Discussing
The smart Trick of оборудование для пиццерии стоимость That No One is Discussing
Blog Article
Существует широкий выбор моделей, что позволяет легко найти компактный и удобный вариант. Стол для приготовления теста имеет гладкую поверхность и изготавливается из нержавеющей стали или другого прочного, легко очищаемого материала. Модели могут быть оснащены встроенными системами для хранения ингредиентов и аксессуаров. Некоторые столы имеют специальные покрытия или ножки, предотвращающие скольжение. Убедитесь, что высота столов соответствует рабочим стандартам и удобна для ваших сотрудников. Выбор надежного поставщика гарантирует качество и долговечность. Тестомес
Собственный бренд или франшиза. Необходимо продумать, будете ли Вы создавать новый бренд или захотите работать с известной на рынке компанией;
Первый этап включает подготовку и предварительную переработку компонентов. Сюда входит просеивание муки для обогащения её кислородом, а также промывание зелени и овощей в моечных ваннах. Далее, для механической обработки теста и начинки не обойтись без тестомесов, слайсеров, тестораскаток и т.д. Пицца готовится в специализированных печах с инфракрасными нагревательными элементами. Для обеспечения правильного хранения и презентации готовой пиццы в торговых залах используются тепловые витрины. Они поддерживают нужную температуру и сохраняют вкусовые качества продукции. Такие витрины оснащены дверцами с магнитным мягким закрытием, термостатом для регулировки температуры и ёмкостями для увлажнения. Вращающиеся подносы внутри витрины способствуют равномерной циркуляции тепла и улучшают click here видимость продукции. Печь
Для оснащения пиццерии важным элементом является тестомес, который помогает оптимизировать процесс на кухне. Существует три типа тестомесов: Спиральные;
Заранее стоит учитывать, что со старением оборудования растут расходы на его ремонт и обслуживание.
Были случаи, когда «дяди Толи» добивали оборудование, и оно становилось неремонтопригодным.
Приготовление пиццы состоит из нескольких этапов, на каждом из которых требуется свое оборудование для оснащения пиццерии.
Итак, в данной статье мы рассмотрели основное оборудование для пиццерии. Теперь вы знаете, какое базовое оборудование нужно для пиццерии.
● Шкаф жарочный ● Печь конвекционная ● Расстоечный шкаф ● Тестомес ● Холодильный и морозильный шкаф
Лопаты для пиццы Оборудование для итальянской пиццерий
Россия Санкт-Петербург Беларусь Казахстан Кыргызстан Армения
Выбор оборудования для пекарни - это серьезное решение, которое зависит от объемов производства и вида выпечки. Помните, что инвестиции в качественное оборудование окупаются в долгосрочной перспективе, обеспечивая стабильное и эффективное производство.
От мини-пекарни с небольшими конвекционными печами до крупных предприятий с цехами и ротационными печами - каждая пекарня уникальна.
Подбор оборудования должен соответствовать потребностям и амбициям вашего бизнеса.
Report this page